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Francesca
楽しい仲間や大切な人とのお食事にワインとチーズ、そしてイタリア料理はいかがですか。
他の居酒屋では味わえないオシャレな雰囲気とおいしいイタリア料理で、楽しいひとときを演出いたします。

住所:
宮城県仙台市青葉区大町2丁目
5-3 コーポラティブハウス大町
202号室
TEL:022-223-8216

francesca ホームページ:
http://www.francca.jp//





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蚕豆

蚕豆_f0039117_0503678.jpg

鹿股さんが作った蚕豆。
鮮度抜群で生で食べて、と言われて食べると美味しい!!
でも当店では加熱して提供しております。(笑)
蚕豆は澱粉が多く含まれているため加熱して糊化しないと消化に悪いと思ったからです。
(間違っていたらごめんなさい)
市販物より甘くエネルギッシュな蚕豆です。

蚕豆_f0039117_162140.jpg

調子にのって生ハム一本追加。
何なのかはできてからのお楽しみです。
by vinoil | 2008-06-07 01:07 | 食材
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