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Francesca
楽しい仲間や大切な人とのお食事にワインとチーズ、そしてイタリア料理はいかがですか。
他の居酒屋では味わえないオシャレな雰囲気とおいしいイタリア料理で、楽しいひとときを演出いたします。

住所:
宮城県仙台市青葉区大町2丁目
5-3 コーポラティブハウス大町
202号室
TEL:022-223-8216

francesca ホームページ:
http://www.francca.jp//





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ボリジ花咲き

鹿又さんから頂いたハーブの名前はボリジでした!!
ボリジ花咲き_f0039117_22554810.jpg

見事な2種咲き。
見ごろは今週末?

ボリジ花咲き_f0039117_22565839.jpg

去年の10月30日に作ったパンチェッタ。
今日でちょうど半年です。
長期熟成はどんな物かとこっそり作ってました。
生で食べてみると・・・。
美味しい!!!
少し脂が多いですが苦手な人は酸化してる部分を取り除けば問題なし。
噛めば噛むほど旨味が出るこのパンチェッタは明日からアラカルトで提供です。
by vinoil | 2008-04-30 23:03 | お肉
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