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Francesca
楽しい仲間や大切な人とのお食事にワインとチーズ、そしてイタリア料理はいかがですか。
他の居酒屋では味わえないオシャレな雰囲気とおいしいイタリア料理で、楽しいひとときを演出いたします。

住所:
宮城県仙台市青葉区大町2丁目
5-3 コーポラティブハウス大町
202号室
TEL:022-223-8216

francesca ホームページ:
http://www.francca.jp//





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保存食作り

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鱈を塩漬け。
この後、たっぷりアミノ酸がでるまで熟成させます。
雪が降る夜に似合う料理に変身します。

栗の粉も完成。
渋皮ごと挽いた方がワイルドな味で好き。
何に使うかはお楽しみに。
by vinoil | 2011-10-14 07:41
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