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イタリアン&ワイン
by vinoil
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Francesca
楽しい仲間や大切な人とのお食事にワインとチーズ、そしてイタリア料理はいかがですか。
他の居酒屋では味わえないオシャレな雰囲気とおいしいイタリア料理で、楽しいひとときを演出いたします。

住所:
宮城県仙台市青葉区大町2丁目
5-3 コーポラティブハウス大町
202号室
TEL:022-223-8216

francesca ホームページ:
http://www.francca.jp//





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稀少パスタ道具購入

稀少パスタ道具購入_f0039117_2382158.jpg

パスタカッター(上)とラビオリ抜き(下)
イタリアの職人が1つ1つ手作りで作った道具。
日本ではもちもんイタリアの国内でも入手が難しいらしい。
結構な値段・・。
素材は真鍮で、コレはパスタ生地が酸化しにくい金属。
早速作ってみました。
稀少パスタ道具購入_f0039117_2312597.jpg

前回紹介したペッティネで作ったガルガネッリ(上)とラビオリ(下)
あまりにも綺麗に仕上がりすぎて、まるで機械で作ったみたいに。
良い買い物しました。
by vinoil | 2006-04-06 23:16 | パスタ
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