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Francesca
楽しい仲間や大切な人とのお食事にワインとチーズ、そしてイタリア料理はいかがですか。
他の居酒屋では味わえないオシャレな雰囲気とおいしいイタリア料理で、楽しいひとときを演出いたします。

住所:
宮城県仙台市青葉区大町2丁目
5-3 コーポラティブハウス大町
202号室
TEL:022-223-8216

francesca ホームページ:
http://www.francca.jp//





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最高傑作!

最高傑作!_f0039117_02947.jpg

チーズを詰めたホウレン草のニョッキとカラメッレ レモンクリームソース
ニョッキの中には自家製のリコッタチーズに白ワイン・フルーツを加えたもの。
カラメッレの中には上記のチーズに松の実とクルミを加えたもの。
この料理は去年作った料理のパワーアップ版です!
まずこの料理は見て楽しみ、散らしたレモンの香りを楽しみ、そして食感、全体の味のバランス、あっさりめに仕上げたソース。ソースを添えてあるホウレン草ですくって食べると最高!
作るには結構苦労しました・・・特にニョッキですね。扱いにくい二つの材料で作るのは・・・
明日からのおすすめ料理になります。
by vinoil | 2006-03-10 00:27 | パスタ
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