フランチェスカ 宮城県仙台市にあるイタリア料理店です

昔食べたシジミラーメンを思い出しながら優しい味に仕上げました。
シジミ美味しいなぁ。

１３種類です。
様々な想いの詰まった一品なので興味のある方はどうぞ食べてみてください。

今年も送られてきました。
とっても綺麗です。
りんごの香りのする花をタップリ入れたジェラートを作ります。

フレッシュな鶉を入荷しました。
かなり美味しいので鶉好きな人はどうぞ食べてください。

微力ながらお手伝いさせていただきました。
田植えはあまり記憶になく、覚えているのは小さい頃に水に種を入れて選別してた位かな。


結構な力仕事です。
ちょっと久しぶりだったので腰にきました。(笑)
こうして手伝いできたのがとても嬉しいです。


これはちょうど一年前の写真。
ヘドロと塩害で数年は作付けできないと言われていたのが一年でできて、それを間近で見たこと。こんな嬉しい事は無いです。

どうか負けずに立派に育ってくれますように。

ゴールデンウィークは沢山のご来店ありがとうございました。
明日からまた張り切って行きましょう！

チーマ　ディ　ラーパの花。

親子パスタ。
鯵ヶ沢のジャージー仔牛とジャージー牛乳の自家製チーズ、そして最近お気に入りのあまどころを加えて大人の味に仕上げました。
サッパリしているのでするするいけます。

岩沼より。
去年の津波にも負けずに育ち、ロータリーで撹拌され、根の状態で冬を越し、春に生まれ育ったタルティーボ。
とても力強い生命力溢れた野菜です。
味も苦味もとても活き活きしています。
普通の野菜にはないドラマを持った野菜。
食べて元気を分けてもらいましょう。

来週の月曜日、火曜日とお休みをいただきます。
ゴールデンウィークは元気に営業いたします。
よろしくです。

明日のディナーは青森の黒豚をふんだんに使ったコースを提供します。
参加される方、どうぞお楽しみに。